Vous croisez la lumière d’une borne, à deux pas d’un lampadaire qui clignote, et soudain tout s’éclaire, littéralement, même à 3 heures du matin. Les automatismes modernes modifient vraiment vos habitudes, la pizza s’obtient maintenant en pleine nuit sans même le stress du rideau qui se baisse. Le distributeur de pizzas automatique n’attend pas que […]
Si vous êtes un fan de cuisine du Moyen-Orient, vous avez certainement déjà entendu parler des falafels. Ces petites boulettes de pois chiches ou de fèves, parfumées au persil et à la coriandre, sont une véritable institution. Mais comment réaliser des falafels savoureux sans avoir recours à une friteuse ? Nous vous proposons une recette […]
Quand l’odeur d’une brioche dorée s’échappe du four, on sait que c’est une promesse de bonheur simple. Pourtant, réussir une brioche moelleuse et aérée requiert un peu de savoir-faire. On vous dévoile ici les astuces pour réussir à la perfection votre recette de brioche maison. Le choix des ingrédients : la base d’une bonne brioche […]
Qui n’a jamais rêvé de déguster une délicieuse tarte au citron meringuée avec une meringue ferme et brillante, digne des plus grands chefs pâtissiers ? Vous avez essayé plusieurs recettes, mais rien à faire, votre meringue est toujours liquide ou manque de tenue ? Pas de panique, nous sommes là pour vous aider ! Dans […]